甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物,會對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損,還會麻醉人的中樞神經(jīng),可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。
天氣熱起來后,各種食物都容易腐壞,有一些不法商販為了保鮮,所謂是無所不用其極,在食物中添加甲醛以達(dá)到“保鮮”的效果。
一天中午,小李的母親買了一些蘸醬菜回家,除了小李的媳婦之外,他們都吃下了蘸醬。但沒喲想到,剛吃完飯沒多久,小李的母親覺得身體不適,頭暈想吐,隨后小李和父親也出現(xiàn)了頭暈嘔吐的現(xiàn)象。于是小李的媳婦感覺撥打了120,將他們送往醫(yī)院。
送院后,醫(yī)生看著沒事的小李媳婦,初步斷定問題出在了蘸醬菜上。溝通后醫(yī)生發(fā)現(xiàn),當(dāng)天小李母親在一個小攤上買了娃娃菜,由于看起來特別干凈,所以她沒怎么洗就吃,這娃娃菜很可能是涂了含有甲醛的防腐劑,沒有好好沖洗就食用了,所以才會導(dǎo)致中毒發(fā)生。
常見的水發(fā)食品
“鮮魷魚”、水發(fā)牛百葉、水發(fā)雞腳、黃喉、水發(fā)豬(牛)腳筋喉等是一些不法商販在水發(fā)過程中,違法添加禁止使用的甲醛或吊白塊.
娃娃菜
有些不良批發(fā)商在包裝娃娃菜的時候,為了延長保存時間,防止根部腐爛,都會將根部在含有甲醛的防腐劑里蘸一下.
粉條
劣質(zhì)粉條中,甲醛超標(biāo)可達(dá)400多倍,這些劣質(zhì)粉條,使用工業(yè)甲醛以防腐.
各種豆制品
干制食用菌、肉干、魚干等干制品,以及豆制品、各種面制品等不法商販也會添加甲醛,從而降低成本達(dá)到獲利目的.
為了我們的健康,在處理入口的食物時一定要細(xì)心,多沖洗幾遍,保證干凈衛(wèi)生再吃.